Fra le attività d'interesse del Gruppo Consoli, vi è anche quella turistico/ricettiva. Attualmente sono 2 le strutture facenti capo a società dello stesso Gruppo: l'Hotel Astoria della I.C.E.M.E. Srl in Alberobello (BA); l'Agriturismo Masseria Torricella della NISINO Società Agricola semplice in Castellana Grotte (BA). L'Hotel Astoria, adibito oltre che ad Albergo anche a Sala Ricevimenti e Ristorante, è una struttura ormai "storica" (è stato costruito, nel suo nucleo centrale, poi rinnovato ed ampliato, nella seconda metà degli anni '60) del Comune di Alberobello ed è situato nel Centro cittadino, a poche centinaia di metri dalle zone monumentali dei caratteristici "trulli" (riconosciuti come "patrimonio mondiale" dall'UNESCO). La struttura è, dunque, frequentata da clientela internazionale ed offre, oltre alla possibilità di degustazione di piatti tipici della tradizione locale, anche l'organizzazione di banchetti, congressi e ricevimenti con cucina internazionale e ricercata L'agriturismo Masseria Torricella è, invece, localizzato a breve distanza dallo stesso Comune di Alberobello (a circa 7 Km), ad altrettanta breve distanza dalle famose "Grotte di Castellana" e dalle altre attrattive culturali e paesaggistiche che il territorio offre. Di recente (anno 2010) la struttura è stata completamente ristrutturata per offrire una migliore accoglienza agli ospiti. Sono stati ammodernati gli impianti, le attrezzature per la ristorazione, ma, soprattutto, è stata realizzata una piscina esterna "panoramica", per garantire vacanze di assoluto relax. Qui si può godere di una cucina tradizionale, che privilegia le produzioni agricole e zootecniche della stessa azienda, con particolare attenzione al vino ed all'olio d'oliva, ricavati da vigneti e uliveti condotti direttamente dalla stessa società NISINO. La struttura ricettiva è circondata da boschi e pinete, con possibilità di escursioni a piedi o in mountain bike, e da campi coltivati a frutteti, orti e seminativi di vario genere, tutti curati dalla società proprietaria e facilmente visitabili da parte degli ospiti interessati.